Esse foi o resultado de um estudo realizado com base em 23 pesquisas feitas no país entre 2005 e 2015 e que será publicado em breve no Journal of Growth and Development. O trabalho foi realizado pelo médico nutrólogo e professor da USP, Rubens Ferfebaun.
De acordo com o estudo, apenas 12,5% dos adolescentes consomem uma porção de fruta ao dia. O indicado pela OMS – Organização Mundial da Saúde seriam cinco porções. Ainda de acordo com a pesquisa mulheres comem melhor que homens e pessoas de melhor nível socioeconîmico consomem mais alimentos saudáveis em comparação aos grupos de menor renda.
Para o autor, o estudo mostra que a alimentação do brasileiro está inadequada e explica o fato de mais de 50% da população adulta do país ser considerada obesa.
